每年10月31日Halloween，是天主教諸聖節All Hallow’s Day 的前一夜，源自於西方國家的萬聖節有許多活動，大人小朋友裝扮活動Cosplay、挖南瓜傑克燈、以及小朋友裝扮成南瓜、吸血鬼、大蜘蛛等等，去家家戶戶敲門大喊「不給糖就搗蛋」（Trick-or-treat）討糖果，街上充滿萬聖節的氣氛
糖果、餅乾這類食品，往往只有熱量，沒有對成長有幫助的營養素，是所謂「空熱量食品」，而含咖啡因類興奮劑的巧克力類糖果、餅乾，更是不需要讓孩子攝取
搭配節慶，便利商店、大賣場會推出萬聖節專區，販售包裝精美的餅乾糖果，部分往往添加人工色素、香精、化學添加劑和高果糖玉米糖漿；如果在孩子正餐前先吃零食、糖果，就會影響到正餐的胃口，成長所需的營養素攝取不足、不均衡，容易造成胃腸道功能混亂，也會影響到生長發育
目前有部分研究對人工色素等添加物的使用提出質疑，認為可能造成孩童過動、注意力不集中或過敏等健康隱憂，少量食用非常安全，但其可能造成身體的健康隱憂，仍然建議避免食用，畢竟食物的選擇很多，可以利用天然食材本身的色素，例如：橘紅色的胡蘿蔔素、番茄紅素。
在決定買糖果前記得仔細看內容物成分，是否為以下合法添加的色素
。台灣核准的 8 種人工食用色素（紅色六號、紅色七號、紅色四十號、黃色四號、 黃色五號、綠色三號、藍色一號、藍色二號）與各主要國家的色素名稱對照表如下：
如果糖果看起來顏色很鮮豔，成分卻都沒有標示出色素，就要擔心是否有違法添加不合法的人工色素，這種來路不明標示不清的零食就要避免購買
同時，也可以培養對於食材的原始顏色的正確認知，例如：芋頭的顏色是灰紫色，而不是鮮豔的紫色，不要挑選過度鮮豔的食物，並選擇包裝完整、有完整標示的產品
糖果、餅乾、飲料中，大多是添加高果糖玉米糖漿（HFCS），高果糖玉米糖漿溶解度好，在加工過程中甜度可以維持，被廣泛的運用到食品工業，而其中含有的果糖，隨著好吃的糖果一顆接著一顆，就攝取過量，果糖在體內的代謝路徑容易在肝臟中轉換成三酸甘油酯，使得體內血脂代謝異常；果糖在代謝的過程中，容易產生中間產物「腺嘌呤」，其嘌呤也稱為普林，最後會代謝成尿酸，增加痛風的風險，過去更有研究指出，過度攝取含糖食物（如含糖飲料），會導致生長激素停擺！
作為家長，你可以為孩子選擇更好的，像是跟學校老師或是社區內商家一起溝通，提供比較健康的小點心、小禮物，讓孩子在體驗節慶的歡愉之中，也可以健康的成長
1.無添加糖的天然水果乾：自帶水果甜味，品嚐糖量不過量
2.餅乾選全麥、穀物棒：高纖全穀雜糧、充滿嚼勁與飽足感，幫助腸道順暢
3.堅果種子類：富含豐富維生素E、必需脂肪酸，有效延緩失智、癡呆
4.烤根莖類（如：玉米、烤地瓜、烤馬鈴薯洋芋）：市售產品也可以選非油炸食品，而家中如果有烤箱，更推薦切薄片以低溫長時間烘烤
5.水果、100%果汁：鮮榨果汁提供維生素、礦物質，而吃完整水果的話更棒，能保留更多的纖維質
當活動返回計算戰績時，請孩子挑出最喜歡的3個糖果，剩餘的，分多天食用或分享給朋友。
難得節慶，大家開心一下吃點糖果，但是「份量」更是需要注意的！
世界衛生組織於2015年3月4日發布「Guideline: Sugars intake for adults and children」，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量5%
攝取過多糖份對於身體影響很大，除了增加肥胖的機率，也是增加代謝症候群、高血脂、糖尿病及癌症的風險，而許多研究發現，長期過量攝取糖份，會導致內分泌失調，增加負面情緒，容易罹患憂鬱症、躁鬱症
正在發育中的孩子需要的是糖果中所沒有的營養素，別忘了當滿足口慾的享受時，也正在消耗身體成長所需要的維生素、礦物質！
Reference
・食品藥物管理局(478)ISSN: 1817-3691
