今天你的小孩吃足夠鈣了嗎？
鈣攝取與骨質、身高、血壓等等許多健康有關，而且是學童生長中最重要的營養素之一，然而，2012年國民營養健康狀況變遷調查指出，國小生的鈣攝取不足比例幾近100%，這會嚴重影響學童的成長、身高與骨質健康。
牛乳的含量、吸收率、價格與可獲得性，讓牛乳成為最佳的鈣質來源，衛生福利部建議學童每天要攝取1.5杯（每杯240毫升）的乳製品以獲得足夠的鈣質。
但根據2016年時一項針對415位國小五年級學童的調查，結果發現將近6成的學童並未每天攝取牛奶，甚至高達8成的學童都喝不到1.5杯的建議量，每日僅喝0.7杯的牛乳，代表台灣學童的牛奶攝取量明顯的不足。
這樣乳製品的攝取不足會直接反應在學童的鈣攝取量上！
雖然牛乳是最佳的來源，但是家長會有著植物性鈣質的品質較好的迷思，像是喝豆漿、吃芝麻等，可是植物性食材含有膳食纖維、植酸與草酸會嚴重的影響鈣的吸收率，如：芝麻的鈣吸收率僅為3.5%，遠低於牛乳的30%，此外豆漿本身的鈣含量非常少，由豆漿製成的嫩豆腐鈣含量也很少，只有使用硫酸鈣製成的傳統豆腐才含有高量的鈣。
因此，這些錯誤的訊息誤導著家長，會讓學童無法獲得足夠的鈣質，影響學童的成長。除此之外，有許多牛奶不能補鈣的網路謠言流傳著，家長們也因此不願意讓學童喝牛奶，但實際上已有許多研究證實喝牛奶與骨質健康有著密切關係。
過去已有研究發現罹患乳糖不耐症的患者，因為不攝取乳製品造成骨質不佳的現象；不喝牛奶的學童也有較高的骨折風險。此外，在2004年美國臨床營養期刊的研究指出，身高較高的學童會與牛奶高攝取量有顯著關聯性，這些醫學研究都佐證著攝取牛奶與學童健康有著緊密的關係。
為了讓家中小孩健康成長，就要有足夠的鈣質攝取，因此建議要攝取足夠的牛奶。
如果有乳糖不耐症的狀況，
可以試試乳酪、無糖優酪乳或優格等不含乳糖的產品，來避免學童發生生長不良的狀況。
