腎誕快樂｜低蛋白教室耶誕體驗
飲食衛教 | 超市實戰演練 | 料理教室
這個溫韾的季節裡，我們想傳遞一個健康的信念
以Eat Healthy 的概念，將營養的知識透過食物傳遞給慢性腎臟病友們
Collection
台灣慢性腎臟病飲食指南，腎友常見飲食營養衛教發想
Humanity
透過基金會發起公益活動，邀請腎友們走出診間，體驗為自己烹煮一餐
Aim
以新型態方式衛教腎友們，達到學中做、做中學
Nurture
向專業日式料理師傅請益，設計規劃出兼具美味更符合腎友營養需求的菜單
Concept
腎友們常見因不理解飲食禁忌或害怕加劇腎臟負擔，反而有營養攝取不足或飲食一成不變的困擾，營養團隊打破這樣的概念，讓腎友們也能在這溫馨的年末聚會，學會自我飲食控制
Execution
基金會每年會於奔波忙碌的巡迴講座後，公益舉辦與病友們同樂的衛教活動，藉由新型態的體驗模式，讓腎友們快樂過節，也能與家人、照顧者一起體驗烹煮的樂趣
感謝團隊能參與這樣別具意義的公益活動－『腎』誕快樂｜低蛋白教室耶誕體驗 大成功！
▒Credit
合作主辦 ｜財團法人腎臟病防治基金會 Taiwan Kidney Foundation
策劃顧問 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
總監：Charlotte Chen
營養團隊：Ellen Wu、Jill Hsu、Han Chen、Evangeline Lin
主廚：Chef An
