腎誕快樂|低蛋白教室耶誕體驗
飲食衛教 | 超市實戰演練 | 料理教室

這個溫韾的季節裡,我們想傳遞一個健康的信念
以Eat Healthy 的概念,將營養的知識透過食物傳遞給慢性腎臟病友們

Collection

台灣慢性腎臟病飲食指南,腎友常見飲食營養衛教發想

Humanity

透過基金會發起公益活動,邀請腎友們走出診間,體驗為自己烹煮一餐

Aim

以新型態方式衛教腎友們,達到學中做、做中學

Nurture

向專業日式料理師傅請益,設計規劃出兼具美味更符合腎友營養需求的菜單

Concept

腎友們常見因不理解飲食禁忌或害怕加劇腎臟負擔,反而有營養攝取不足或飲食一成不變的困擾,營養團隊打破這樣的概念,讓腎友們也能在這溫馨的年末聚會,學會自我飲食控制

Execution

基金會每年會於奔波忙碌的巡迴講座後,公益舉辦與病友們同樂的衛教活動,藉由新型態的體驗模式,讓腎友們快樂過節,也能與家人、照顧者一起體驗烹煮的樂趣

感謝團隊能參與這樣別具意義的公益活動-『腎』誕快樂|低蛋白教室耶誕體驗 大成功!

▒Credit

合作主辦 |財團法人腎臟病防治基金會 Taiwan Kidney Foundation
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
總監:Charlotte Chen
營養團隊:Ellen Wu、Jill Hsu、Han Chen、Evangeline Lin
主廚:Chef An