樂齡節慶飲食端午篇
專題講座 | 健康促進
配合時令節慶—端午節，與展齡中心樂齡長輩分享應景飲食的均衡妙方，讓佳節除了親友團聚的愉快，也能有安心健康低負擔的營養攝取。
Collection
收集端午節相關飲食習俗，不同地區粽子風格，以及長輩適合之節氣食材
Humanity
由長輩好理解的圖像及溝通語言出發，帶入國健署我的餐盤輔助建構營養觀念
Aim
幫助展齡中心培養長輩節慶健康飲食習慣，讓營養更深入生活
Nurture
與展齡中心長期合作系列課程，期間適逢端午佳節，順勢融合主題幫助長輩更有感
Concept
除了知識與製備技巧的傳遞，更實際帶著長輩親手自製健康粽，豐富五感體驗
Execution
落實營養於每天的生活，包含節慶，全面提升健康飲食素養，幫助長輩擁有更優質的樂齡生活
節慶是一年當中不可或缺的聲生活亮點，也是許多長輩期待自製美食與全家人分享的時刻。端午節大家已經相當熟悉，代表美食—粽子更是每逢必吃。這次講座讓長輩們有更完整的端午飲食觀，也實際捏製營養師親研的健康版粽子，把健康記在心裡，也吃進肚子裡。期待長輩回家與親人分享所學，一起動手製作暖心又健康的粽子。
▒Credit
合作主辦 ｜台北醫學大學展齡中心 Active Aging Center
策劃顧問 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
總監：Charlotte Chen
營養團隊：Ellen Wu、PAD Tu
