千呼萬喚屎不出來?水果這樣吃
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許多人不愛吃菜,為了預防便祕,會把水果當成主要的纖維質來源。但一樣是水果,纖維量的差距可以是好幾倍,若選錯了種類,很可能吃到的只有熱量而沒甚麼纖維喔!今天營養師要告訴你,防便秘,水果要怎麼選。

纖維含量大比拚

 

水果的纖維量排行榜中,第一名居然是百香果!因為在相同的重量下,百香果籽的占比較多,而堅硬無法消化的籽就成了高纖的來源。

呼聲很高的芭樂位居第二,且是土芭樂才有這麼高的纖維量,也就是紅心的那種,一般芭樂(泰國芭樂)纖維也多,但還擠不進前五名。

榴槤、釋迦和奇異果的纖維量也很高,但在先前的熱量篇有提過,同樣重量下,榴槤和釋迦的熱量較高,因此不建議把他們當作攝取纖維的主要來源。

水果品種多,營養大不同

 

不同種類的水果營養素不同很合理,但你有想過一樣種類的水果也可能有營養素差異嗎?

奇異果有綠色與金黃色兩種,前者較酸、纖維較粗,後者較甜也平滑細緻。綠色的纖維量將近有黃色的兩倍,但維生素C的含量則是黃色勝出。
釋迦的籽很多,不容易吃,現在有改良過的鳳梨釋迦可供選擇,果肉較多籽也比較少,但他的纖維只有傳統釋迦的40%喔!下回選購,除了好吃程度外,纖維也可以納入考量因素中。

最後是土芭樂,它的纖維含量非常豐富,位居水果第二名,而一般的白肉芭樂纖維則少30%,但兩者都是高CP值的纖維來源。

唯獨纖維專治便祕!?

 

單吃水果就能緩解便秘嗎?答案是否定的,因為除了纖維,你還需要其他因子的幫忙。

做到這些助排便

 

纖維、飲水、運動、油脂與按摩,若你有便秘困擾,不妨每種都試試,總有適合自己的促便方法。
水果是你的纖維好朋友,搭配充足的水分攝取與運動,適量油脂與按摩,讓便祕從此不再來。

認識了高纖水果後,記得再搭配上述促便的方法,幫助你的腸胃動滋動!向討人厭的便秘說掰掰~別忘了養成定期排便的習慣,當便意來時,切記不可以忽略唷。
Answer the call of nature.