營養人的增能養成。中華醫事科技大學
活動策劃 | 資訊設計｜營養教育
受中華醫事科技大學食品營養系吳副教授老師邀請，與同學們分享上上芊營養師團隊如何運用設計思考發想營養教育策略
Collection
執行營養教育時，以同理心設想不同生命期的目標對象雛形的開始最為關鍵
Humanity
此次以實務經驗激盪發想為主軸，增能食品營養學系的大學生
Aim
運用方法學-設計思考於營養教育上的應用實例，帶領教學
Nurture
透過自身的學習歷程、生活中的細節發想出富含創意的教案契機
Concept
團隊營養師以自身的求學歷程，鼓勵學弟妹們勇敢創意，設計出充滿體驗驚呼的教案模式
Execution
擴散性思考、凝聚，再做出選擇，帶領同學運用實際小組討論方式，一起體驗設計思考的精髓，運用不同的主題、資源限制，除了創造意想不到的可能，更在大家心中種下營養魂的種子
不論是營養師或從事教育，最期望也最難的就是「促成行為改變」， 營養相關從業人員的養成，不只要扎實的基礎學科功、充實專業知識，更需要思考如何讓艱澀卻想傳遞給民眾的資訊，轉化後應用並成功推廣。當然需要使用到工具技能，不只學科，更需發展第二、第三專長，透過這次的增能講座，兩位營養師將經歷的眾多專案拆解執行步驟，帶領實作發想，幫助年輕世代，找到屬於自己的方式進行溝通。
在營養的路上，不同的世代有不一樣的共鳴，期待大家天馬行空的激盪出更多創新的執行方案，帶給民眾更多營養執行樂趣與遵循落實！
▒Credit
主辦單位 ｜中華醫事科技大學 Chung Hwa University of Medical Technology
課程團隊 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
營養講師 Charlotte Chen、助教 Ellen Wu
