承接108年度教育部國教署推動校園健康體位輔導與推廣計畫，上上芊營養團隊與台北醫學大學保健營養學系、臺灣吧設計團隊，共同設計適合國小學童的校園食育教案，帶領臺北市信義國小二年級的學童一起體驗超市場域教學，打造屬於自己的健康餐盤。
Collection
參考十二年國教課程綱要，針對生活中常見的食物與健康安全消費的原則設計營養教育互動教材
Humanity
低年級學童多以圖像化的教材取代文字，強化視覺學習，並透過在超市近距離的接觸，認識六大類食物
Aim
營造有趣的體驗環境，設計食育互動體驗，並以友善學童的色彩與注音設計黑啤餐盤結合
Nurture
設計以繪畫『我的餐盤』的方式，搭配實際逛超市的尋寶體驗，認識更多元食物
Concept
透過分組合作找尋超市中指定數量的六大類食物，讓學童更有機會認識平常少見的食材
Execution
將超市情境式體驗中找尋到的食材繪畫出來，並透過上台分享的機會，與同儕一起學習均衡飲食的觀念
在這次的示範教學當中，我們發現國小低年級學童對於六大類食物的圖像記憶學習力特別好，課堂上主要多以圖示icon來介紹豐富的食材，透過口訣與小遊戲互動，每個學童都能將我的餐盤背的朗朗上口，結合超市的場域教學，讓學習變得更有趣。特別的小發現是，蠻多小朋友一進到超市就知道糖果餅乾、巧克力或飲料會在哪一區，但問到堅果、豆製品、南瓜可能就沒有這麼清楚方位，經過六大類食物的尋寶體驗後，找到平常與家人逛超市沒有發現到的食材，除了增加均衡飲食的概念，也能將這些營養知識分享給家人。
▒Credit
主辦單位 ｜教育部國民及學前教育署
承辦單位 ｜臺北醫學大學
示範學校 ｜臺北市信義國民小學
示範場域 ｜全聯福利中心 莊敬店
營養策劃：上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co
教材設計與角色授權：臺灣吧 Taiwan Bar
講師：Charlotte Chen、Jill Hsu
