最近上上芊吹起嘉義風，兩度來到精忠國小，第一次和家長大聊食物的選擇，為人父母總是希望能給予孩子優質的支持，每天晚餐就是一家相聚的好時機，透過營養師分享我的餐盤概念，延伸到全家的餐盤，破解常見的NG選擇，帶領家長一起貼健康生活。第二次和三到六年級小朋友一起玩營養，用遊戲化的方式，帶孩子認識每天要吃的飲食種類和分量觀念，讓營養教育從小開始扎根
Collection
台灣孩童肥胖率高達30.4%，且孩童時期肥胖，長大仍胖的機率高達5-6成，世界衛生組織（WHO）指出，肥胖者罹患癌症、高血壓的風險，比維持健康體重者高出兩倍；而罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的危險性，更是高出三倍以上
Humanity
我們常有迷思，認為小朋友養得肥肥嫩嫩非常可愛，但過重、肥胖卻造成孩子們淺在的健康危機！不論是生理外型、心理發展和社會壓力，讓孩子們健康成長，才是開心的關鍵，不僅是校園、家裡與環境的影響，也深根孩子的飲食習慣
Aim
成長只有一次，找出導致肥胖的關鍵才是重點，透過健康飲食及充足的運動等，教孩子們吃魚也要懂得釣魚，不讓錯誤的飲食觀念，延誤孩子長高的黃金時期，建立支持系統，讓孩子們努力達成目標
Nurture
每個父母總是希望孩子吃得健康，營養師帶來挑選六大類食物的技巧，從市場購買到餐桌上菜，時時刻刻都協助父母為家庭、自己與孩子的健康把關
Concept
結合國民健康署力推的全民飲食觀念『我的餐盤』，將六大類食物分類、以遊戲裝備、能量等比喻，讓孩子們快速記憶更樂於應用，對於家長與師長則深入份量概念，傳達〈今天的食物是明天的細胞〉的營養素特色，強調均衡飲食及適當份量帶來的益處
Execution
不只幫孩子們提出可行且容易執行的日常「食」戰演練，更帶著家長們一起聰明挑選，帶著全家共同挑戰各式放學後點心，建立清楚概念，更貼近生活是我們所期待的！
精忠國小是多年深耕健康推廣的種子學校，此次受邀來精忠國小感受到校長滿滿的熱情與孩子們的活潑，校長開場到一半，小朋友的回應此起彼落，「吃健康，未來才會健康！」、「吃不健康會有高血壓！糖尿病！血管塞住！」、「我會陪有高血壓的阿嬤去看營養師」，在最後問答時間，小朋友熱烈發表對營養的看法，問題深度不輸國高中生，深深覺得營養教育不能等，會後與護理師交流在健康促進的經驗心得，也期待之後能夠有更多機會分享，讓營養的種子在各地盛開。
▒Credit
主辦單位 ｜嘉義市精忠國民小學 Jing Jhong Elementary Schooll
營養團隊 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
講師：Charlotte Chen、Ellen Wu
