受邀出席「Asia Farm 蔬果脆片上市記者會」，創辦人ChinChin憑藉對食材的敏銳度與想讓台灣好食材能以更多樣貌呈現在生活中，而開發這款蔬果脆片，誰說想要瘦就不准吃零食？卡滋脆片能單吃，也能入菜？就讓上上芊告訴你，以營養的角度出發，如何聰明吃脆片，讓口感刷嘴更升級，開拓零食新選擇！
Collection
根據台灣民眾對零食、果乾的飲食喜好進行分析，並收集市售包裝零食種類進行成分與營養素比較
Humanity
面對生活的緊湊，總是會在下午想要來點Me time療癒身心，而侷限在辦公室認真一族，當然是首選團購飲料、零食，然而選錯或過量都容易因攝取高油、高鹽和高熱量，而讓脂肪囤積找上你
Aim
由蔬果脆片的營養分析結果，設計適合單吃當零食的份量與種類，更開發入菜料理，增添營養多變性與料理應用性
Nurture
對產品製程進行認識，製程中使用油炸增添脆酥口感，更以真空製程來降低成品的吸油率，並保有食材本身的色澤與風味
Concept
適合全家人的下午零食，用以取代洋芋片、高鈉海苔或口味單調的玉米脆片都很不錯，而現場活動更與Nancy美廚搭配解說，如何將脆片入菜，並運用更多原型食材快速出好料，在開發過程也針對料理進行營養分析，將六大類食物的份量轉化資訊傳遞給民眾，增進生活應用度
Execution
炎炎夏日，促進食慾又能吃到多樣新鮮食材的方法，就是運用當季盛產的蔬果來變化，烤杏鮑菇佐巴薩米克醋、藜麥酪梨花園沙拉、芒果奇亞籽布丁、熱帶水果氣泡飲，四款步驟簡單、快速就能上桌的好料，撒上各種口味的蔬果脆片口味，畫龍點睛、口感升級
品牌主打100%台灣嚴選蔬果製成，以Vacuum Frying技術，讓每一口都是嚴選，品評活動時小編親自試吃，發現口感真的清脆而不硬，咬下蔬果風味齒頰留香、不黏牙，很適合大小朋友一同享用，詳細比較營養後，發現綜合水果脆片與市售洋芋片相比，鈉含量少了24倍；綜合香菇脆片與市售韓式海苔相比，油脂量少了3.25倍；而綜合蔬菜脆片與市售玉米脆片相比，纖維量多了4.1倍，改天嘴饞時不如試試，當然想要用纖瘦完美這個夏天的朋友們，記得獨樂樂不如眾樂樂，再美味或健康的食物吃過量、熱量也是會超過額度的唷！
▒Credit
合作主辦 ｜Asia Farm亞細亞田園，CHIN CHIN Life Style獨家總代理
記者會 ｜ NC5 Studio、上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
營養師：Charlotte Chen
