預見未來的自己。泰山高中
健康促進 | 專題講座 | 校園食育
本次應泰山高中邀請，與高一學生傳遞其飲食習慣上的健康與營養知能
Collection
收集高中生飲食喜好現況，與不均衡飲食習慣對於體態變化所造成的影響
Humanity
了解高中生對自我體位的看法，透過學生們感興趣的長高議題，引導如何改變飲食型態達成目標，從貼近生活的外食選擇著手、引發學生省思與正向改變
Aim
以分享體位差異與飲食的相關性，儘管等同熱量的炸雞、手搖飲與均衡六大類的餐點比較起來，對於身體的影響卻截然不同
Nurture
舉例常見的外食餐點與藏在細節中的小陷阱，讓學生們瞭解高油、高鹽、精緻糖對於身體的危害、學習六大類食物的重要性，和採用我的餐盤口訣作均衡搭配，紮實地傳遞營養知識
Concept
掌握六大類的份量攝取，培養日常選食技巧，建立健康食能與理想體態
Execution
透過六大類食物對於身體好處的分享，宣導均衡飲食的正要性，期望學生提升健康意識後，擁有飲食選擇的自主權
本次講座對象以高中男同學為主，比起根據國人調查統計，因為飲食不均、生活習慣不佳而導致的生活型態疾病有逐漸年輕化的趨勢，高中生有血脂異常、高尿酸血症、肥胖的比例也不在少數。講座中發現大部分學生對於飲食的挑選會以價錢、美味、是否能吃飽當作優先選擇，另外比起肥胖，長高反而更能引發自我飲食改變的動機，透過「我的餐盤」圖像與口訣搭配，教導如何均衡吃足六大類食物，打造出屬於自己的健康餐盤與理想體態。
▒Credit
主辦單位 ｜新北市立泰山高級中學 New Taipei Municipal Taishan Senior High Schoo
策劃顧問 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
講師：Jill Hsu
