外食代換術：早餐篇
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身為忙碌上班族的你，是否經常匆匆忙忙的解決早起的第一餐呢？
早餐品項百百款，如何聰明搭配才健康，其實真的沒這麼困難，跟著營養師這樣吃。
中式早餐／NG地雷組合
。燒餅油條＋含糖豆漿
燒餅油條｜全榖雜糧類比例高
油條｜不利健康的油脂含量高
豆漿｜添加邪惡糖
中式早餐／NICE輕盈組
。饅頭夾蛋＋清漿
饅頭夾蛋｜適量全榖雜糧類，搭配優質蛋白質
清漿｜無糖好健康
美式早餐／NG地雷組合
。豬肉蛋土司＋中杯奶茶
漢堡肉｜油脂含量多的加工肉品
奶茶｜加了「奶精」的紅茶，小心含有反式脂肪
美式早餐／NICE輕盈組
。鮪魚蛋餅＋全脂牛奶
鮪魚｜優先選飽和脂肪含量少的白肉，護心好簡單
牛奶｜每天1.5杯牛奶，補充鈣質好棒棒
便利商店／NG地雷組
。御飯糰＋牛奶
看似符合剛剛建議的補鈣乳品，其實也有小陷阱！？
選擇調味乳作為攝取鈣質的來源時，因市售調味乳除了一半以上是生乳、鮮乳或保久乳以外，還會額外添加「糖」或調味料，過多的糖攝取反而會增加罹患慢性病的風險
每日添加糖要限量多少呢？
WHO建議「糖」的攝取量<10%的每日總熱量，<5%能有更多健康好處
假設每日建議熱量攝取為1600大卡
一天糖攝取量則為1600大卡的10%，即為160大卡
每1公克的糖可以產生4大卡的熱量，換算成克數則為40公克
下次在便利商店選購食品時，不妨多留意營養標示上的「糖」含量為多少吧
從上班族常見的早餐選擇類型，歸納出幾個簡單的小技巧，學會了嗎？
健康飲食均衡選，一點都不難！
