常常覺得大腦發脹又疲憊嗎？或者，大腦已經罷工、抗議，卻仍得想新的專案與點子是你的日常寫照呢？此時若又缺乏營養，顯現出來的就會是怎麼也睡不飽的身體，和難以清醒的腦袋。
以下有幾個對於大腦疲勞恢復有幫助的營養方針，跟著一起這麼做，吃對食物善待自己的大腦。
含糖飲料、精緻的碳水化合物會使我們的血糖不穩定，快速上升又下降的血糖容易使人昏昏欲睡，頭腦不清楚。建議可以將平日的白飯、麵、土司等主食類部分代換成未精緻全榖雜糧，富含纖維的雜糧類GI值較低，對血糖的恆定較好，也比較不容易使人愛睏。
維生素B群是維持人體正常運作的大功臣，除了攝取足量的三大營養素—醣類、蛋白質、脂質以外，也要有足量的B群來協助身體利用這些「燃料」。瘦豬肉、雞胸肉、雞蛋、牛奶和全榖雜糧類都富含維生素B群，同時也可以供應優質蛋白質，缺乏活力、需要體力的你可以多作選擇。
耗腦力的工作通常壓力也不小，身體在壓力反應下，容易有慢性發炎的狀況，此時富含抗氧化植化素的彩虹蔬果就是最佳良藥。蔬果中不同的顏色代表不同的植化素，從橘色的胡蘿蔔素、紅色的茄紅素到藍紫色的花青素，都有良好的抗氧化效果。建議一天的蔬果搭配中，包含多種不同的顏色，讓不同的植化素協助你對抗自由基，遠離發炎！
不飽和脂肪酸是大腦的建材，其中的必需脂肪酸EPA、DHA人體無法自行合成，從食物中攝取更顯重要。鯖魚、秋刀魚、鮭魚、土魠魚等魚種富含EPA與DHA，可以平衡體內的脂肪酸比例，降低發炎作用，也保護心血管。美國國家衛生研究院建議，一周吃8盎司（約230克）的海鮮來補充EPA與DHA，大約是6.5份的魚類，大家可以把部分肉類代換成魚以符合建議值。
選對食物、均衡營養是不變的健康法則，有了飲食指南的均衡概念，搭上護腦的食物選項，讓你在忙碌中仍能常保好的狀態，大腦續航力不NG。
