MIA Cafe小食記
食尚吃貨 | 美食文化 | 在地溫度
2013.04.07 14:30 p.m. ＠ MiA cafe
「MiA」在義大利文意指「我的」，
MiA Cafe 就是我的咖啡：Ｐ
特邀日本皇室御廚—今泉勇一，擔任行政總主廚
結合日式天然原味選材與法式細膩調味的精神
龍蝦鹹派
這個鹹派看似不起眼，但吃一口！眼睛會“Zing”
龍蝦沙拉配上熱乎乎的鹹派，用舌頭頂著，就化開了～
吃派，難免油膩，搭配油醋沙拉解膩剛剛好：Ｐ
oreo可可拿鐵
這妝飾的好美，焦糖脆片放上鮮奶油和oreo
佐上一片新鮮的薄荷葉，賞心悅目，令人捨不得破壞！
小可惜的地方，可可不夠濃郁 ><
在巴黎喝的可可都十分濃郁，被慣壞了
蒙布朗熱蛋糕
熱蛋糕，算是MIA Cafe 的招牌
這次選了蒙布朗的口味，我太愛栗子了<3
拿起叉子，大大方方地搓下去
一口往嘴裡塞！就是要這樣才過癮～
栗子鮮奶油的部分，搭配熱蛋糕
在嘴巴融為一體，保證讓你一口接一口：Ｐ
旁邊的芒果雪酪，酸酸甜甜，芒果味很夠！
太好吃了，不輸 Haagen dazs 媽媽還想買六盒回家！
馬卡龍
噢噢～ 馬卡龍近年在台灣很流行！
但年初去了趟巴黎，實在吃了太多無敵的馬卡龍
所以回台灣對馬卡龍變得挑剔起來～
看光澤是否有少女的酥胸光滑感
看是否有美麗的裙邊
糕體的部分是否外酥內軟
核心的內陷，層次分明
層層關卡檢視一顆馬卡龍～
在巴黎還學到看一家馬卡龍厲不厲害一定要開心果！
比照辦理，點了一顆開心果＆芒果
表面有點顆粒感，不夠光滑
但有美麗的裙邊
一口咬下，有外酥內軟
內陷有芒果的酸甜風味
It’s good
Info.
Tel. 02-27418080
Time. 11:30~ 23:00
