怎麼點：阜杭豆漿
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在捷運善導寺站地華山市場中，有一間相當熱門的中式早餐店，滿滿的排隊人潮，加上燒餅與豆漿的香味，是阜杭豆漿每天早晨的熱鬧場景。
選食小心機
Tip｜主食加蛋
。燒餅屬於全榖雜糧類，加入一些蛋白質能讓餐點更均衡
。一顆蛋提供1份約7克的優質蛋白質，滿足蛋白質需求，提供一早的飽足感
Tip｜避免高油餐點
。減少油炸餐點的選擇，降低腸胃負擔
。中式早餐店常見的酥餅屬於高脂的餐點，一份就含有4-5份的油脂，超過油脂建議攝取量的一半！應減少食用頻率
營養CP值
糙米漿與鹹豆漿提升整體營養價值：
。糙米：保留胚芽跟米糠的糙米，比精緻白米多保留了維生素B1、B2，有減緩疲勞的效果
。豆漿：190毫升的豆漿能提供一份的優質大豆蛋白質，且不含膽固醇，可以輕鬆的增加蛋白質攝取量
完食營養分析
阜杭豆漿的菜單選擇多樣，不妨找時間去嘗試看看熱門的早餐吧！圖片裡是兩人份的餐點，以圖片中的餐點為例，一份厚餅夾蛋+半碗米漿+半碗鹹豆漿的一人份營養分析結果如下：
阜杭豆漿
地址：100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓（華山市場2樓、捷運善導寺站5號出口）
時間：週二至週日 05:30–12:30
電話：02 2392 2175
※因撰文時序性，店家相關內容依官方資訊為準※
Reference
・衛生福利部食品藥物管理署，台灣食品成分資料庫（2018）
