減重紅寶石：葡萄柚

不少人在嘗試吃水果減肥時，葡萄柚可說是榜上有名！而身為減肥者的聖品，不但熱量低，每100克熱量不到40大卡，也富含多種的維生素與礦物質，其中酸甜又微苦的滋味，更是讓人愛不釋手！就讓我們一起來看看葡萄柚對身體還有什麼樣的營養價值吧！

1. 1. 豐富維生素C，每顆中等大小的葡萄柚，就能提供每天所需維生素C的59%，加上研究顯示攝取較多蔬果的人其心臟病發生率也較低(Aune et al., 2018)，對於心臟保護有不錯的功效。
   2. 美國有研究指出，每餐前吃半顆葡萄柚的人，在12周內平均減少了1.5公斤體重(Ken et al., 2016)，其中含有助燃燒脂肪、穩定血糖與胰島素濃度的營養素。
   3. 每天吃一顆葡萄柚，能夠降低血中低密度脂蛋白膽固醇濃度(LDL-C)達15.5%，三酸甘油酯則能降低27% (Gorinstein et al., 2006) ，因此規律攝取葡萄柚，有助降低血膽固醇濃度、維持血管健康。
   4. 小叮嚀：葡萄柚所含有的類黃酮素與香豆素會抑制肝臟代謝藥物的激素，使得藥物無法從肝臟排出，降低藥物可用率。例如降血壓藥、類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑等，可能會增加藥物不良反應發生的機率，故建議正在服藥的民眾，切勿大量食用，如有交互作用之疑問，可諮詢藥師，以避免不良反應之發生。