防抽筋、助排水的水果有哪些?
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天氣晴朗的夏天,許多人喜歡從事戶外活動,但一個不注意,就有可能發生抽筋的情形。同時,在這個時節,大家也常有水分滯留於四肢、臉部的狀況,腫脹的外觀讓人好困擾,到底為什麼會這樣呢?

抽筋與水分滯留

 

抽筋與活動前缺乏暖身、運動過度的關係較為常見,但你知道嗎?飲食不均衡和氣候,其實也會影響抽筋的發生。現代人許多都外食,飲食選擇較有限,若缺乏均衡飲食的概念,容易有維生素、礦物質攝取不足的狀況。而鉀、鈣、鎂等礦物質都是肌肉運作不可或缺的元素,一旦攝取不足,也可能增加抽筋的產生。

水分滯留常見於久站的族群,專櫃人員、老師、餐飲業服務人員等常常有工作整天後,小腿腫脹的經驗,特別是夏天,炎熱的天氣也可能讓水分滯留更嚴重。而飲食上,鈉吃太多和蛋白質吃不夠也可能出現水分滯留的情況,外食族尤需特別注意,因外食普遍高鈉,且富含蛋白質的食物價格較高,容易導致飲食不均衡。

導致抽筋與水分滯留的共同原因-電解質

 

人體中的肌肉除了蛋白質外,尚須多種電解質(也就是礦物質)協助收縮與舒張的運作,而當現代飲食中的鈉容易過量,導致水分滯留,試試減少鈉攝取與適當補充鉀,有助於平衡體內的水份

澳洲政府衛生及公共服務部指出,維生素B5、維生素D和鈣能幫助身體排水,並建議由新鮮水果及低脂乳品中補充這些營養素。

防抽筋、助排水,水果排行榜

鉀含量最高的水果「榴槤」,以相同重量比較,其他較容易取得的選項還有頗負盛名的香蕉,近期盛產的奇異果以及聖女小番茄。

 

鈣含量最高的水果「柑橘類」,柳丁是冠軍,100公克中就含有35毫克的鈣質。另外,檸檬、茂谷柑則分別占了第三和第四名。需要注意的是,水果中的鈣質可能受植酸、纖維素等影響吸收率,因此還是建議多元攝取來吃足鈣,同時也可以避免水果吃過量。

除了可以幫助肌肉運作,對於神經傳導和內分泌的平衡也很重要。建議以當季在地作為選擇依據,如夏季就可以選擇火龍果或是香蕉,將它納入你的餐盤內;同時兼顧營養與環保,還能照顧荷包(因為盛產、當季在地通常較為便宜),何樂而不為呢?

排水並不等於一定消水腫

 

預防抽筋、協助排水,水果都能幫上忙,但須注意排水並不等於消水腫;水腫原因可能和心血管疾病、腎臟疾病、糖尿病等慢性病有關,若症狀嚴重需盡速就醫,勿擅自調養而延誤治療。

均衡多樣化的攝取是不變的飲食健康核心

水果攝取須注意每日份量,衛福部建議成人每日2-4份,多食無益

水果對健康的幫助很多,根據不同需求來挑選種類,才能吃得聰明又吃得巧。