台北市立中正高級中學|餐桌的日常營養講座
專題講座校園食育

規劃符合高中學生適合之營養教材,以圖像化形式傳遞均衡飲食觀念,透過學生常接觸的外食菜單,指引學生依據營養原則,搭配出均衡的餐食,將營養技能融入生活應用。

Collection

收集高中生飲食習慣與特性、校園與補習班周邊飲食及日常生活型態

Humanity

符合高中生的學習模式,傳遞均衡飲食之信念

Aim

以日常「食」戰演練,引發學生自我思考,將均衡飲食融入生活中,提升生活應用的能力

Nurture

透過實際餐點示範,引發學生有感,強化營養之技能

Concept

將營養營養原則,運用外食菜單形式,指導學生搭配均衡餐食,傳遞健康飲食概念

Execution

以貼近日常生活的外食餐點示範,貫穿均衡飲食,提升學生營養知識與技能

喜愛吃肉類與泡麵的學生們讓校方的衛生組長非常頭疼,因此邀請上上芊食尚顧問前來與學生分享均衡飲食的重要性。

 

在提及毛豆是八分熟的黃豆時,學生們才恍然大悟,原來毛豆是豆魚蛋肉類而並非蔬菜類。從認識六大類食物,帶到健康餐盤概念,並以貼近日常生活的外食餐點示範,教導外食的選擇技巧,搭配吃動平衡概念,給大家滿滿的營養知識!!

▒ Credit
 
合作主辦 |臺北市立中正高級中學Taipei Municipal Chung-Cheng Senior High School
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問  Bonne Chance Consultant&Co.
總監:Charlotte Chen
營養團隊:Norris Wang