腎友的週間飲食提案低蛋白料理拍攝

為推廣民眾對於低蛋白飲食的認知，以動態攝影形式，製備符合腎病友飲食的家常與創意料理，翻轉傳統低蛋白飲食給人「食之無味」之印象，並傳播營養知識與料理技巧。

Collection

台灣慢性腎臟病飲食指南，腎友常見飲食發想

Humanity

透過多樣化的烹調方式，提供腎病友選擇，讓低蛋白與一般飲食無差異

Aim

以影片方式教導腎友們製備低蛋白餐食，傳遞兼具美味又富含營養知識之概念

Nurture

翻轉傳統低蛋白飲食給人「食之無味」之印象，提供口味多元的低蛋白餐點

Concept

提供符合低蛋白飲食原則之特色料理，例如：家常、泰式、法式、義式、歐式等

Execution

透過影片方式，示範各類特色料理，傳遞腎病飲食之概念與原則，讓腎病友從影片中學習營養知識與料理技巧，提供多樣化的餐點製備。