小暑”莓果酸奶飲

優酪乳可以幫助消化道建立良好腸道菌相、增加腸胃蠕動（Pei et al., 2017），酸甜也能促進小暑降低的食慾，適合乳糖不耐症者飲用並補充鈣質，此道一人份即可提供約240毫克鈣質。使用無糖優酪乳搭配天然水果，形成酸甜順滑口感，也有研究指出水果－提供益生質與優格－提供益生菌，一同食用有協同健康益處（Fernandez et al., 2017），藍莓與火龍果鮮豔的色彩來自植化素 — 花青素，能抗氧化、抗發炎（Li et al., 2017），不僅營養滿點，炎炎夏日喝下這杯豔麗的網紅飲品更適合不過了！

1. 將優酪乳分一半分量，其中一半先與藍莓一同攪打。
2. 再把火龍果去皮、切塊，與另一半優酪乳一同攪打。
3. 把藍苺優酪乳放入杯中，再加入火龍果優酪乳，製造分層感。